2017年北京市卫生计生委“学标签•看标准•懂食品•促健康”食品标签读懂行动成功举办

　　刘泽军强调，《食品安全法》规定食品安全标准是唯一强制执行的食品标准，是食品行业必须遵循的技术法规。今年全国食品安全宣传周主题是尚德守法共享共治食品安全。本次食品标签行动重点聚焦“食品安全国家标准 预包装食品标签通则(GB7718)和预包装食品营养标签通则(GB28050)”。预包装食品标签和预包装食品营养标签是食品生产企业向消费者传递食品产品信息的重要载体，是食品企业遇到投诉较多环节，也是与广大消费者联系最紧密、最迫切了解的食品知识。

　　预包装食品标签通过强制标示食品名称、配料表、净含量和规格、生产者、经销者名称地址和联系方式、储存条件、产品标准号等内容；预包装食品营养标签通过强制标示能量、核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）的含量值及其占营养素参考值（NRV）的百分比等，可以有效规范食品生产经营行为，科学指引消费者选购适用自身的食品。本次活动发布了北京市卫生计生食品安全宣传LOGO，企业代表宣读《食品安全经营承诺倡议书》。活动组专门开发设计了手机小游戏，延伸食品标签标准知识的学习与传播。现场邀请市民朋友参加互动科普游戏，推出“乳品侦探”、“盐较高低”、“食别对错”三个环节，科学识别“乳制品”与“乳饮品”，食品含盐量的高低等食品常用知识。

　　来自16区卫生计生系统、北京市食药监管局、朝阳区食药监管局科研机构、各行业协会、食品企业代表、新闻媒体与爱琴海购物中心市民近200人参加了此次活动。