市民政局召开老年营养膳食交流研讨会

22.05.2015  12:28
本文来源: 民政局
      近日，市民政局召开老年营养膳食交流研讨会。副局长李红兵出席会议。会议就我市老年营养配餐、助餐工作进行了交流探讨，中国疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心，中国烹饪协会等相关行业协会及部分养老助餐企业和养老照料中心负责人参加会议。       李红兵指出，合理的营养膳食是老年人健康的基础，民政部门、社会机构和媒体应积极宣传推广老年人健康营养膳食，改变老年人不良的传统饮食习惯；相关社会力量应在树立老年人健康餐饮习惯和提升老年营养餐膳食标准技术操作上，投人力、下功夫。一是将全市老年人的就餐、送餐、助餐工作作为今年及今后三至五年的重点工作，逐步建立起北京的养老助餐服务体系。二是在全市的养老机构中落实老年营养餐配餐技术要求，倡导养老机构的相关工作人员接受全面的老年营养膳食知识培训。三是对老年营养膳食餐品的研发及相应的行业技术标准制定提供相应支持，在供应给老年机构和老年人的餐饮半成品、成品上完善各项标准，不断提升我市老年人的膳食营养水平。
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22.05.2015  12:28
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