14家企业申报第二批“北京老字号”

　　继去年公布首批145家企业151个品牌获得北京老字号美誉后，4月8日第二批入选的14家企业已开始向社会公示一个月，据北京老字号协会相关人士介绍，这些企业是自愿申报的，并且经北京老字号专家评审委员会审核评定后，才进入公示期。

　　2014年4月，第一批“北京老字号”名单出炉，145家企业(151个品牌)入选，其中既有全聚德、工美、中国照相馆这样的国字号大企业，也包括小肠陈、爆肚冯等北京市民熟知的小吃店，几乎七成以上都是餐饮类企业。而在今年入围的14家企业中，北京青年报记者注意到，申报的企业中既有华都、奶酪魏、九龙斋餐饮企业，同时也包括剧装、宾馆、珠宝、服饰等行业。

　　据了解，北京老字号协会在市政府的支持下，于2013年启动“北京老字号”认定工作。凡符合“拥有商标所有权或使用权，品牌创立于1956年(含)以前，传承独特的产品、技艺或服务”等7项条件的企业，都可以自愿申报、提供资料。

　　昨天，老字号协会相关人士透露，在专家评审阶段，这些申报企业是否存在商标争议、是否仍进行生产经营，是否获得国内外荣誉等多方条件均纳入评定细节。待公示期满后，才有资格成为北京老字号协会的会员单位。

　　作为第二批公示的企业之一，位于什刹海的庆云楼曾在2001年成为北京首家越南菜餐厅，又在2010年重新恢复鲁菜经营。庆云楼相关负责人曲经理昨天告诉北青报记者，去年年底他们在查阅了大量的历史资料后，梳理了庆云楼190多年的历史沿革、目前经营状况、甚至每道菜的做法等内容，按照北京老字号协会的要求递交了文字和图片两部分申请材料，“庆云楼在道光年间就有史料记载，近年来也经历了停业、转让、原址重建、继承等很多周折。现在的老板希望可以申报老字号，目的也是希望激励我们保留特色菜、研发新技艺，将鲁菜这一菜系传承下去。”(来源：北京青年报 记者：李佳) 【编辑:曾鼐】