北京出版老年人膳食指导书并免费发放

9月28日，北京市卫生计划生育委员会出版了《吃得好吃得巧夕阳无限好——老年人健康膳食指导口袋书》，并将向部分市民免费发放。

“老年人膳食原则”、“每天应该吃什么”、“每天应该吃多少”、“该怎么吃”……据了解，该口袋书以《中国老年人膳食指南》为主要参考依据，围绕北京市老年人在日常膳食中的常见问题，用简单、生动的语言阐述理论并教授操作技巧。此外，还通过一周推荐食谱实例解析、顺口溜等形式，给出了“常见食物营养素含量表”等信息，帮助老人理解合理膳食的原则、掌握食物搭配和选择的技巧。

北京市2011年成人慢性病及危险因素监测结果显示，北京市60岁以上老人高血压患病率为74.9%、糖尿病患病率为23.3%、血脂异常患病率为59.6%，超重比例达43.2%，肥胖率为25.4%。医学界认为，这些数据说明老年人是慢性病发生的主要人群，而健康的生活方式，尤其是科学的膳食结构和饮食习惯，对于预防慢性病、提高老年生活质量至关重要。