市教委副主任何劲松为获奖选手颁奖


评委与获奖学生合影


选手从容自信显大师风范


学生现场与主持人和评委交流


评委认真品评学生作品


团体赛中来自不同学校的选手通力协作

　　12月20日—21日，北京市中职学校厨艺新星大赛在北京市劲松职业高中常营校区举行。大赛由北京市教委、北京市职业技术教育学会和北京电视台联合主办，市教育新闻中心、朝阳区教委、北京市劲松职业高中协办。大赛旨在面向社会广泛宣传职业教育改革发展成果，为职业学校学生和教师搭建开阔视野、展示技能、学习交流的平台。北京市劲松职业高中、北京市外事学校、北京市昌平职业学校、北京市丰台区职教中心校、北京市信息管理学校、北京市密云职业高中、北京工贸技师学院等7所学校的21名烹饪专业学生参加比赛。市教委副主任何劲松到现场观看比赛并为获奖学生颁奖。
　　本次厨艺新星大赛采用电视赛的形式，由北京电视台录制成电视节目，并于明年寒假期间在BTV科教频道播出。大赛评委都是来自行业的知名烹饪大师和著名烹饪节目主持人。比赛设热菜、冷菜、面点三个项目，分为个人赛和团体赛两个阶段进行。
　　经过激烈角逐，北京市劲松职业高中郭亚鹏、北京市外事学校王超、北京市工贸技师学院郭贞羽和北京市劲松职业高中文雅（并列）分别夺得冷拼、热菜、面点比赛第一名。在春、夏、秋、冬四个团队比赛中，由北京市昌平职业学校、与北京市丰台职教中心校联合组成的冬队和由北京工贸技师学院与北京信息管理学校联合组成的夏队并列夺得团体比赛第一名。所有参赛选手均被授予“厨艺新星”荣誉称号。北京市密云职业学校被授予评委会特别奖——技艺传承奖。
　　近年来，北京市不断推进中等职业教育综合改革，促进中职学校建设与发展，形成了一批精品专业，北京市中职学校烹饪专业就是其中比较突出的一类。目前，北京市开设有烹饪专业的学校共13所，各校高度重视专业建设，通过推进课程改革、举办烹饪大赛等形式，不断创新人才培养模式，为国家和社会培养了大批高素质烹饪专业人才，其中还涌现出一批业内知名的烹饪大师。我市烹饪专业学生在近几年的全国职业院校技能大赛上，也取得了优异的成绩：2013年夺得4个金奖，4个银奖，4个铜奖；2014年夺得3个金奖，2个银奖，8个铜奖。
　　通过比赛，促进了首都中职学校的交流与合作，引领中职学校烹饪专业教育教学改革，考察和发掘了一批烹饪行业优秀人才，推动了中餐烹饪事业不断发展。

本文来源: 教育委员会

23.12.2014  19:23